MOMIAS EN SAN BERNARDO

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San Bernardo, un pueblo frío y montañoso ubicado  en Cundinamarca,  es muy visitado por turista ya que  esconde un raro secreto: muchos de los cuerpos que se entierran en su cementerio se mantienen en un perfecto estado de conservación durante años.

Los habitantes de San Bernardo  atribuyen este fenomeno al consumo de guatila y el chacahfruto que se da en la region, como alimentos que prolongan la longetividad,y  han incrementado las ventas en estos productos con los turistas en espera de que el consumo de estos frutos prolongen su vida.

 

COLADA DE CHACHAFRUTO

COLADA

Ingredientes:

1 tasa de chachafruto

1 litro de leche

panela o azucar al gusto

3 astillas de canela

 

Preparacion:

Cocine en agua durante 20 minutosta una tasa de chachafruto y deje reposar;retire la cascara oscura  y licue el fruto con la leche, pongala en un recipiente a hervir a fuego lento durante 10 o 15 minutos hasta que espese, adicione canela, azucar o panela al gusto.Puede servir fría o caliente.